生鲜电商流通模式演化与服务价值创造——盒马鲜生和京东生鲜的双案例研究

• 作者： 但斌 ^1,2 江小玲 ^1,2 王烽权 ³
• 作者单位：
  1.  重庆大学 经济与工商管理学院

  2.  重庆大学 现代物流重庆市重点实验室

  3.  重庆工商大学 工商管理学院
• 发布时间：2024-05-10

摘要: 通过剖析盒马鲜生以新颖导向型流通模式为起点的服务价值创造过程，京东生鲜以效率导向型流通模式为起点的服务价值创造过程，提出了以不同生鲜电商流通模式为起点的服务价值创造的实现机理；通过分析生鲜电商的服务价值创造结果，进一步提出了“双重导向”型流通模式及其服务价值创造的实现机理。研究发现，生鲜电商流通模式的关键构成包括服务提供、能力迭代、场景发展和价值变现；根据构成要素的不同组合，将流通模式细分为新颖导向型、效率导向型和“双重导向”型，其服务价值创造的实现机理反映了多样性互补和聚焦性互补的重要性作用；“双重导向”型生鲜电商流通模式是新颖导向型流通模式和效率导向型流通模式演化的共同结果。

• 分类： 应用经济学 >> 贸易经济
• 稿件状态： 已在期刊出版
期刊名称： 《商业经济与管理》 2024年 第1期 “现代商贸流通”专栏
• 转载期刊： 复印报刊资料《贸易经济》 2024年 第4期
• 引用： PSSXiv:202405.00163 (或此版本 PSSXiv:202405.00163V1)
  DOI:10.12451/202405.00163
  CSTR:32012.36.PSSXiv.202405.00163
• 推荐引用方式： 但斌,江小玲,王烽权.生鲜电商流通模式演化与服务价值创造——盒马鲜生和京东生鲜的双案例研究.商业经济与管理,2024(1).[PSSXiv:202405.00163V1] (点此复制)