农产品消费侧的引导与管理研究

• 作者： 张云华 ¹ 张　诩 ¹ 赵俊超 ¹
• 作者单位：
  1.  国务院发展研究中心 农村经济研究部
• 发布时间：2024-10-08

摘要: 近年来，我国居民主要农产品消费水平逐渐趋于稳定，粮食消费水平接近发达国家，肉类消费已高于发展中国家均值。需要关注的是，我国粮食、肉类等主要农产品消费量占全球消费总量的比例明显高于人口占比；居民农产品人均年消费量大多已超膳食营养推荐标准；膳食营养推荐标准与国际相比，科学性还有待深化。在农产品供求紧平衡背景下，应尽早重视农产品消费侧引导和管理，将其纳入农产品调控范畴，在消费侧着手给农产品供给减压，促进农产品供求宽松平衡。鼓励居民家庭适当储备农产品，提倡藏粮于民、储农产品于户，减轻国家储备压力和供应负担，增强农产品供应的稳定性。普及健康饮食常识教育，进一步深化、细化、科学化适合我国国民的膳食营养推荐标准，倡导适量消费农产品、健康摄入营养物。

• 分类： 应用经济学 >> 贸易经济
• 稿件状态： 已在期刊出版
期刊名称： 《重庆理工大学学报（社会科学）》 2022年 第10期
• 引用： PSSXiv:202410.00318 (或此版本 PSSXiv:202410.00318V1)
  DOI:10.12451/202410.00318
  CSTR:32012.36.PSSXiv202410.00318
• 推荐引用方式： 张云华,张　诩,赵俊超.农产品消费侧的引导与管理研究.重庆理工大学学报（社会科学）,2022(10).[PSSXiv:202410.00318V1] (点此复制)