中国生猪生产成本变动及动因分解——基于中美比较

分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 发布时间： 2024-11-05 合作期刊: 《农林经济管理学报》

刘晨阳 辛翔飞 王祖力 王济民

摘要：基于2000—2021年中美生猪生产成本数据，采用成本要素分解方法，剖析中国生猪生产成本增长以及中美生猪生产成本差距变动的影响因素。结果表明：2000—2021年，中国生猪生产成本逐年上升，由5.60元/千克增长至17.62元/千克，美国生猪生产成本维持在8~10元/千克。中美生猪生产成本优势自2007年起发生翻转，且差距逐步拉大；中国生猪生产成本增长的主要驱动因素在于饲料成本、仔猪成本和人工成本的增长，美国生猪生产成本下降的主要原因在于仔猪成本和人工成本的明显下降；中国生猪生产成本增长是中美两国生猪生产成本差距拉大的最主要因素，2000—2021年中国生猪生产成本增长对中美生猪生产成本差距拉大的贡献份额高达79.63%。据此，建议中国进一步优化生猪生产效率，提升能繁母猪繁育效率，提高人工投入产出效率。

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