分类： 应用经济学 >> 贸易经济 发布时间： 2025-04-14 合作期刊: 《商业经济与管理》
摘要：作为一种新型流通主体，生鲜电商被寄予厚望，其效率提高有助于破解我国生鲜农产品流通困境。文章运用三阶段DEA方法，在控制环境因素及随机误差的基础上，测度了垂直型生鲜电商的经营效率。研究发现：垂直型生鲜电商效率整体较低，不仅普遍规模效率较低，管理水平也相对低下；环境因素对垂直型生鲜电商效率存在明显影响，其中，物流基础设施水平和人口素质对效率产生显著的正向影响，而信息化水平和以人均收入为表征的地区经济发展水平对效率有显著负向影响。研究结论为垂直型生鲜电商提升效率提供了启示。
分类： 应用经济学 >> 贸易经济 发布时间： 2025-02-10 合作期刊: 《中国商论》
摘要：本文以湖南省新化县城区和乡镇两个社区团购点为研究对象，首先通过对新化县城区与乡镇两个不同社区团购点的连续订货数据的整理和分析，揭示了城乡居民在社区团购中存在的需求结构性差异。文章采用Mann-Whitney U检验方法，详细探讨了城乡居民在社区团购中对生鲜农产品的需求差异。研究发现，城乡居民对生鲜产品的需求比例、消费额度及购买量三个方面均存在显著性差异。基于此，本文提出了加强精准配送、优化服务结构、强化农户与平台的连接等对策，以促进社区团购服务的优化和城乡经济的均衡发展，旨在提升社区团购模式的效率并降低成本，为农产品流通提供新的动力。
分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 发布时间： 2025-04-23 合作期刊: 《商业经济与管理》
摘要：“互联网+”环境给在供应链中发挥着生鲜农产品集散与中转重要功能的供应商带来了挑战和压力，供应商函待进行“互联网+”转型。针对这一问题，文章首先分析了生鲜农产品供应商在“互联网+”环境下的转型驱动因素以及转型战略和思路。其次，结合“互联网+”跨界融合思维，以集散和中转功能拓展为基础，分别提出了适合产地供应商、销地供应商和集散型供应商的“互联网+”转型策略。最后针对供应商在“互联网+”转型中可能存在的问题提出了对策和建议。
分类： 应用经济学 >> 贸易经济 发布时间： 2024-11-26 合作期刊: 《中国商论》
摘要：双碳目标背景下，电商企业纷纷着力于低碳实践，生鲜农产品电商低碳转型势在必行。本文基于生鲜农产品电商低碳发展中产品包装繁复、仓储能源消耗高、物流减排压力大、回收效率较低等现状，识别出其低碳发展的五个关键点：包装设计、数据计算、仓储管理、物流配送、闭环回收，并在此基础上进行生鲜农产品电商低碳发展路径设计：改良包装设计，采用绿色包装；升级数据计算，减少算力消耗；变革仓储管理，丰富智能仓储；优化冷链物流，调整能耗结构；提倡闭环回收，建立回收体系。据此，本文提出基于“政策、技术、客户”三位一体的保障体系：政策指引，正向驱动；技术支撑，数智推动；顾客参与，低碳响应，以推动其有序运行，实现生鲜电商行业高质量发展目标。
分类： 工商管理学 >> 物流管理 发布时间： 2024-09-18 合作期刊: 《中国商论》
摘要：数字化转型时期，生鲜农产品冷链物流的相关工作亟需得到积极有效的落实，以此来推动农业经济持续发展，并力求取得显著成效。为确保生鲜农产品的品质，降低农产品损耗，提升冷链物流效率是最直接且有效的手段，为此本文将从生鲜农产品冷链物流的工作特点出发，分析影响物流效率的因素，同时提出有效措施，借此保障生鲜农产品冷链物流进一步发展。研究发现，影响物流效率的因素有很多，通过加快信息技术建设、完善物流管理体系以及建设人才队伍等措施，可科学提升冷链物流效率，夯实生鲜农产品经济的基础。
分类： 工商管理学 >> 物流管理 发布时间： 2025-04-23 合作期刊: 《商业经济与管理》
摘要：“互联网+”环境下生鲜农产品供应链与生活性服务不断融合，持续推动着生鲜农产品供应链的商业模式发展与革新。文章通过分析“互联网+”环境下生鲜农产品供应链的发展趋势，进而提出了“互联网+”生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式。在此基础上，考虑供应链中产品与服务的差异化融合，总结出“互联网+”生鲜农产品供应链的产品服务融合商业模式的两种表现形式，即依托产品提供增值服务、以服务体验拉动产品消费。最后，“互联网+”生鲜农产品供应链的商业模式革新给供应链传统企业带来冲击，促使其在新的商业模式中做出改变，进而分析了供应链传统企业面向产品服务融合商业模式的转型问题。
分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 发布时间： 2025-03-19 合作期刊: 《中国流通经济》
摘要：我国轻商的观念由来已久，但城乡居民日常需要的生鲜食品高度依赖从事生鲜农产品经营的商贩，他们是生鲜农产品供应链主体的组成部分，在促进生鲜农产品区域分工深化、贴近民生方面发挥着重要作用，对产业集群、供应链冷链、物流园区、旅游、住宿、餐饮就业都具有强烈多向性的带动作用，是各地经济发展的隐形间接影响力、软实力。必须改变长期存在的重场所建设、轻主体培育的顽疾；培育生鲜农产品供应链的链主企业，促进供应链分工的深化和专业化；加强对违法违规行为的监管，共促诚实守信公平竞争的营商环境；对生鲜农产品市场实施反周期调控；严格大棚与大田生鲜农产品的行为监管标准；将市场调控的重心从事后的被动跟进管理，转变为事前的主动引导服务；探索“有效市场+有为政府”的管理模式，创新逆周期监测调控的有效办法；把握生鲜农产品供应链高质量发展的舆论导向，为商人正名；警惕出现重生产、轻流通新的倾向和新的表现形式，防止损害现代流通体系、统一大市场建设。
分类： 应用经济学 >> 贸易经济 发布时间： 2024-09-27 合作期刊: 《商展经济》
摘要：在数字经济时代直播电商的广泛应用背景下，直播电商从风口变为商家销售的必备手段。对生鲜农产品来说，直播电商销售模式的发展面临诸多困境，直播电商具有的多元特性会对消费者购买行为产生何种影响，引起不少学者的关注。本文基于抖音平台上生鲜农产品水果的交易数据，从直播电商多元特性角度出发，以信息觅食理论为基础，系统研究直播电商对生鲜农产品线上销售的影响机理。经实证分析得出以下结论：一是主播达人的交互度对消费者购买行为有显著的负向影响；主播达人的专业度、信赖度对消费者的购买行为有显著的正向影响；二是直播主体为主播达人对消费者购买行为有显著的正向影响；三是平台商家知名度、关联带货直播数量、关联带货主播数量显著正向影响消费者购买行为；四是平台商家保障信号显著正向影响消费者购买行为。基于以上结论，本文提出了加强对主播达人的培训和监管，培养其自律意识；优化营销机制，注重特色创新；提高平台认证标准，强化质量保障等运营管理建议，以供行业参考。
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