分类： 教育学 >> 课程与教学论 发布时间： 2025-04-18 合作期刊: 《大学教育》
摘要：为进一步优化应用型本科人才培养模式，提高食品微生物学实验课程的教学质量，文章对该课程进行了多维度的改革。其主要措施有修订课程目标，进行模块化教学，采用混合式教学、虚拟仿真、翻转课堂及项目化教学等多种教学手段，同时采用全过程的课程考核方式和构建多角度的课程评价体系，此外，还要将课程思政教育贯穿实践教学全过程。实践表明，学生的学习主动性与积极性有所提高，实践能力、分析和解决问题能力、高阶综合能力及创新能力显著提升，科学思维得到有效锻炼，同时培养了积极向上的情感、态度及价值观。
分类： 工商管理学 >> 企业管理 发布时间： 2024-09-18 合作期刊: 《商展经济》
摘要：新文科背景下，应用型人才质量提升工程已成为高等教育的重要议题，应用型人才培养下的专业认同研究则是当前会展经济与管理专业研究的重点。本文以成都市为研究样本，将应用型人才培养背景下的高校会展经济与管理专业培养认同指标分为专业认知、专业情感、专业投入和专业评价四个维度构建评价指标体系，从而剖析会展经济与管理专业的认同现状。研究表明，一是会展经济与管理专业学生总体认同发展现状较好，其中最主要的要素指标是专业评价，其次是专业情感，再次是专业投入，最后是专业认知；二是专业认同发展现状受到个人要素、学校作用和社会环境三个层面的机制作用。研究结果旨在为会展经济与管理专业高素质应用型人才培养路径创新提供参考。
分类： 工商管理学 >> 物流管理 发布时间： 2024-10-08 合作期刊: 《商展经济》
摘要：“十四五”期间，物流行业迫切需要既懂工程技术，又懂物流专业知识的复合型人才。本文主要分析了我国应用型本科高校在物流管理专业人才培养体系建设中存在的一些问题，并基于OBE人才培养理念导向，通过人才培养目标与毕业目标的关联分析，课程体系建设与应用技能的培养分析，实验与实践教学的探索，教学模式与教学方法的改革，完成从传统的以“教师教为中心”到以“学生学为中心”的人才培养体系构建，做到“清楚目标聚焦、个性化能力评定、提高标准深度，回归能力本位”的要求。
分类： 工商管理学 >> 旅游管理 发布时间： 2024-09-18 合作期刊: 《商展经济》
摘要：酒店顶岗实习既是培养旅游管理专业应用型人才的重要渠道，也是酒店行业发展和提升人才素质的重要途径，但目前旅游职业教育的发展面临着结构失衡的困境，而相关行业也面临人才流失及供应与需求错位的问题。本文基于三螺旋理论，以旅游管理专业酒店顶岗实习生为研究对象，通过问卷调查，从学校、酒店和政府三方面研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题，并针对性提出了相应的改进对策，为改善旅游职业教育发展困境及相关酒店行业面临的人才流失及供需错位问题提供参考。
分类： 工商管理学 >> 旅游管理 发布时间： 2024-09-26 合作期刊: 《商展经济》
摘要：本文通过借鉴物理学耦合模型测算承德市生态文明建设及其子系统与旅游业发展的耦合协调性，对不同层次耦合协调状态的特点进行深入探讨。研究发现：除特殊年份2020年外，2009—2019年，承德市的生态文明建设和旅游业发展的综合评价指数总体呈增长态势，二者耦合度与耦合协调度提升明显，自2013年开始进入耦合阶段，耦合协调度从0.233提升到0.607。四 类生态文明建设子系统与旅游业发展的耦合结果显示：资源集约利用和生态环境保护与旅游业发展的耦合协调度均处于持续增长状态，而区域经济增长和社会民生改善与旅游业发展的耦合协调度保持波动上升的状态，社会民生改善和旅游业发展的耦合协调度波动剧烈。基于此，本文提出了针对性建议，以供行业参考。
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