“大食物观”与我国食物安全保障新思路

• 作者： 周应恒 ¹ 李娜 ¹
• 作者单位：
  1.  江西财经大学经济学院
• 发布时间：2024-11-08

摘要: 粮食安全,国之大者。树立“大食物观”对于深度把握新时代国民食物结构变化趋势,深化农业供给侧结构性改革,保障国民食物安全,更好地满足国民食物消费需求升级具有重要意义。本文着眼“大食物观”这一政策背景,通过梳理其内嵌于农业观、民生观中的重要内涵与政策意义,结合中国食物供给所面临的农业资源约束、结构性短缺和科技创新能力不强等问题,以及食物消费过剩与营养失衡共存的困境,思考新时代中国食物安全保障的方向。“大食物观”所包含的中华农耕文明传统与灿烂饮食文化,对克服当前我国食物供需面临的资源约束困境、推动国民食物消费升级具有重要启示意义。资源禀赋条件内含的潜力优势、科技创新能力的提升和政策改革的推动,能够为中国实现高水平的食物安全保障提供动力。针对食物安全保障问题,本文结合大食物观、大资源观、大健康观和大市场观等视角,从供需两方面提出了新思路。

• 分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理
• 稿件状态： 已在期刊出版
期刊名称： 《中国农业大学学报(社会科学版)》 2023年 第4期
• 引用： PSSXiv:202411.00690 (或此版本 PSSXiv:202411.00690V1)
  DOI:10.12451/202411.00690
  CSTR:32012.36.PSSXiv202411.00690
• 推荐引用方式： 周应恒,李娜.“大食物观”与我国食物安全保障新思路.中国农业大学学报(社会科学版),2023(4).[PSSXiv:202411.00690V1] (点此复制)