食品安全治理的嵌入式协作何以实现: 基于Z农业企业的案例研究

• 作者： 董丽 ¹ 齐顾波 ¹
• 作者单位：
  1.  中国农业大学人文与发展学院
• 发布时间：2025-02-28

摘要: 中国食品安全治理的多主体特征越来越显著，除了政府部门及政府授权的第三方认证机构等，各种类型的生产者和消费者发挥着日益重要的作用。社区支持农业(CSA)通过经济嵌入社会的形式推动食品安全治理，是非政府主体融入农业-食品系统多元治理模式的实践案例。本文以Z农业企业为例，在嵌入性理论指导下，构建了CSA多维度嵌入推动食品安全治理的分析框架，从制度嵌入、关系嵌入、文化嵌入、认知嵌入四个方面厘清CSA推动食品安全治理的内在逻辑及作用机制。研究表明:双重认证制度的保障机制、社会关系信任机制、文化柔性约束机制、认知引导激励机制、社会共治多要素互动机制共同作用于生产者和消费者对食品质量保障的认知和行动，为有效的食品安全治理提供可选路径。CSA协作的有效性与“适合交叉”的认证制度策略选择、“恰当有度”的社会关系网络建立密切相关，一方面可以成为推行农产品质量认证制度的借鉴，另一方面呈现出生产者与消费者之间维系信任的多种方法。

• 分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理
• 稿件状态： 已在期刊出版
期刊名称： 《世界农业》 2025年 第2期
• 引用： PSSXiv:202502.01681 (或此版本 PSSXiv:202502.01681V1)
  DOI:10.12451/202502.01681
  CSTR:32012.36.PSSXiv202502.01681
• 推荐引用方式： 董丽,齐顾波.食品安全治理的嵌入式协作何以实现: 基于Z农业企业的案例研究.世界农业,2025(2).[PSSXiv:202502.01681V1] (点此复制)