技术嵌入视角下食品安全风险治理进路研究

• 作者： 彭长华 ^1,2
• 作者单位：
  1.  江南大学 马克思主义学院

  2.  江苏省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心江南大学理论研究基地
• 发布时间：2025-05-26

摘要: 伴随着大数据、人工智能、物联网等新一代数智技术的迅猛发展，食品安全风险治理正迎来前所未有的机遇与挑战。基于对“寿光模式”中食品安全风险治理实践的深入剖析，本文提出技术嵌入“源端(预警)—中端(监测)—末端(监管)—多方协同”的食品安全治理实现路径。技术嵌入不仅推动了食品安全治理范式的时空协同转变，而且实现了从局部试点到全产业链覆盖的渐进扩散。技术嵌入在治理理念上实现了从传统预防向快速、精准防控的转变，在监管模式上构建了数字监管与人工监管相结合的立体化体系，在治理结构上促成了政府主导与多方自治协同共治的格局，同时通过整合各方资源与优势优化了协同机制。本文认为，借助数智技术赋能，不仅可以提升食品安全风险治理的系统性与预见性，还能实现风险防控的精准化和实时化，为构建全链条、全覆盖的食品安全治理新生态提供切实可行的路径。

• 分类： 公共管理学 >> 行政管理
• 稿件状态： 已在期刊出版
期刊名称： 《学海》 2025年 第2期
• 引用： PSSXiv:202505.02207 (或此版本 PSSXiv:202505.02207V1)
  DOI:10.12451/202505.02207
  CSTR:32012.36.PSSXiv.202505.02207
• 推荐引用方式： 彭长华.技术嵌入视角下食品安全风险治理进路研究.学海,2025(2).[PSSXiv:202505.02207V1] (点此复制)